• 编者的话

    程璐;

    <正> 有关发展中国家的新闻报道中,经常出现各种坏消息,但最近开始传来一些好消息:现已提供几十笔用于农业研究和发展的投资,粮食生产正在不断增长,过去认为不能养活自己的国家现在恰恰能够做到自给自足。通常把印度作为例子加以引证。这个在六十年代严重依赖粮食进口的国家,现在谷物生产大部分已能自给自足。印度的小麦生产自从1970年以来已经翻了一番,并正在谋求出口。孟加拉国现在已能生产足够的粮食做到自给。印度尼西亚稻米现已自给,而日本、中国台湾省和菲律宾稻米均有盈余。在过去五年期间,中国粮食产量增长40%。从全世界范围来看,七十年代农业产量上升26%,而在发展中国家则上升33%。

    1986年02期 1-2页 [查看摘要][在线阅读][下载 103K]
  • 今天的研究与明天的粮食生产前景

    M. S. Swaminathan;岩群;

    世界上农业耕作方法五花八门:有的历经万余年而沿用至今;有的则应用了当代科技发展的高技术。现在,我们面临的重要任务是深入研究影响作物实际产量的各方面因素,以缩小在当前技术水平下可能达到的和在菲律宾农民田地上实际获得的产量之间的差距,并把有用的技术传授给农民。本文叙述了设在菲律宾的国际水稻研究所是如何探讨这一问题的。说到底,人类若要真正从饥饿中解放出来,不仅仅要从专业技术中寻找出路,而且还应将其与政治意愿和农民的辛勤劳动等因素联系起来加以综合治理。

    1986年02期 3-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 438K]
  • 非洲采采蝇蔓延地区畜牧生产的前景

    Richard Stewart;严慧峻;

    非洲广大地区由于采采蝇的蔓延,引起锥虫病,对畜牧生产十分不利。目前在这方面的策略仍是减少病害的影响,其中包括采用药物治疗病牛和繁殖抗病良种等。最近的研究表明,繁殖良种的潜力比以前预计的要大,并且由于结合控制采采蝇,使用药物和繁殖抗锥虫牲畜,因此就可能使锥虫影响大大下降,并使采采蝇蔓延地区能够进行畜牧生产。

    1986年02期 14-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 1166K]
  • 发展中国家的农林业和粮食生产的前途

    Dianne E. Rocheleau;John B. Raintree;孙昭荣;

    农林业是世界传统农业中一种古老措施的新名称——一种综合利用土地的方法。即在同一土地经营单位上,种植多年生树木、各种作物,有时饲养动物。农林业也是组织科学活动的一个新领域,科学家们试图学习同时也改进传统的措施。这种方法产生的经济效益与过去的农业、畜牧业和林业的工作效益相类似。

    1986年02期 22-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 1820K]
  • 微生物资源中心:农业培训与开发的催化工具

    S. O. Keya;J. Freire;E. J. DaSilva;骆传好;

    微生物资源中心(MIRCENs)全球网络是由联合国教科文组织建立的,包括五个有关生物固氮方面的中心。这些中心分别在:肯尼亚,巴西,美国和塞内加尔,负责培训根瘤菌接种方法方面的专门人材。根瘤菌剂应用于一定的豆科植物常常能代替粮食生产对昂贵的化学氮肥的需求。MIRCENs可称得上是国际科学合作的典范。

    1986年02期 34-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 332K]
  • 豆科植物与固氮:它们在未来农业中的重要性

    C. A. Parker;杨立;苏大军;

    氮对于所有的生物都是必不可少的,它是各种酶、各种脱氧核糖核酸(DNA)分子和每一种蛋白质的组份。在豆科植物根瘤处的细菌可以制造大量可用于植物生长的氮,从而在许多情况下不必再施用化肥。豆科植物的这种能力对于人类未来的食物供应具有极大的意义。

    1986年02期 42-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1222K]
  • 细胞遗传工程:植物育种的一项新技术吗?

    Yuri Yu. Gleba;聂世芳;

    有一项道传工程的新技术,它不象重组DNA技术那样被广为宣传,那就是通过无性细胞融合来转移遗传物质。采用这一有前途的方法交换整块基因,不必象在重组DNA技术中那样需事先进行鉴定和分离。今后几年内,这类方法可使基因块(geneblock)从一物种转侈到另一物种成为可能,例如可以把杂草的抗除草剂抗性赋予农作物。

    1986年02期 53-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 1899K]
  • 中国黄淮海平原地区盐渍土的改良技术和未来

    杨正明;谢承陶;

    <正> 盐渍土——一种重要的土地资源盐渍土是一个世界性的问题:世界陆地表面的几乎10%为不同类型盐渍土所复盖(Kovda—Szacolcs,1979)。世界上有100个国家和地区存在着不同类型的盐渍土,总面积约为95480万公顷以上。据联合国粮农组织和教科文组织(UNESCO)的估计,全世界现有灌溉土地中约有50%处于盐化、碱化和沼泽化的影响之下,致使每年约有千百万公顷的灌溉土地被荒弃。人为的盐渍化过程是地球生物圈破坏机制中的一种方式。中国有盐渍土约2680万公顷,其中约670万公顷分布于农田,占我国耕地面积的7%左

    1986年02期 61-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 437K]
  • 食品工程、技术转移和第三世界:教训和挑战

    William Edwardsonn;何梓;

    从工业化国家向发展中国家转移的许多技术都是巨型的,并且往往不适合接受这些技术的日家的需要。已开始出现一种倾向,强调利用当地的材料和市场条件,这种倾向应当得到鼓励。通过使发展中国家的工程师和技术人员更多地参与技术转移的决策就可以做到这一点。在食品技术方面,运用这种方式已经出现了象非洲的谷类脱壳机以及泰国和智利的脱鱼骨机这类发展结果。

    1986年02期 71-84页 [查看摘要][在线阅读][下载 2325K]
  • 世界贫穷国家发展途径的新设想

    Valale I. Chacko;陈俊英;

    殖民统治结束后,多数发展中国家试图通过平分土地来发展农业,通过引进技术实现工业化。但这些方法满足不了充满竞争的现代世界的真正需求。不管小农经济的耕作效能如何,它都不能持久。最近的分析表明,第三世界的人民只有采取适应市场的农业制度才能获得较好的生活。

    1986年02期 85-92页 [查看摘要][在线阅读][下载 443K]
  • 小扁豆汤:关于透镜文化的思考

    A. D. Coleman;何永晋;

    透镜(lens)——这个名词来源于拉丁文的lenticula一词——对西方文化有着深远的影响,这一影响大多已被摄影术史学家们所忽略。现在,一位批评家、历史学家兼教育家试图来补正这一疏忽。

    1986年02期 93-102页 [查看摘要][在线阅读][下载 547K]
  • 读者论坛

    张雁;

    <正> 下列反应是关于《声音与听觉》(《影响》第138和139期)主题诸文章的,作者是印度阿嫩德布尔的杰瓦拉·诺布鲁工艺大学石油工艺研究所所长(the director of the Oil Technological Research Institute of Jawaharlal Nehru Technological University,Anantapur,India)。声音讨厌与否要依一个人特定时刻的需要而定。某一场合极其悦耳的音符在另一场合则可能产生剧烈的烦扰,这不是耳朵听到什么的问题,而是精神状态对刺激的反应。似可称为“聋子般的宁静”的鸦雀无声会象喧哗的嘈杂声一样令人惊恐。这就是为什么甚至在

    1986年02期 103-104页 [查看摘要][在线阅读][下载 67K]
  • 联合国教科文组织特写

    张雁;

    <正> 联合国教科文组织授予科学奖 1985年国际卡林加(Kalinga)奖卡林加信托基金会(印度)提供1000英镑,奖给对科学技术普及作出杰出贡献者。彼得·梅德沃(Peter Medawar)爵士(英国),生物医学家,1960年诺贝尔医学奖获得者。彼得爵士的著作、广播及讲座在世界上知名度极高,这些都有助于同广大公众交流有关科学家的研究方法及动机问题。

    1986年02期 105页 [查看摘要][在线阅读][下载 23K]
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